Daging Black Pepper

Bahan-bahannya
200gm daging (hiris nipis)
3 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 labu bawang besar (potong nipis)
1 sudu teh lada hitam (ground)
1 sudu kicap pekat
2 sudu kicap manis
2 biji kentang (potong 6 - wedges di goreng separuh masak)
1/4 cawan air
minyak untuk menumis

Cara-cara penyediaannya
1. Tumbuk bawang merah, bawang putih & halia
2. tumis bahan2 yang telah ditumbuk.
3. masukkan daging & masak hingga empuk
4. Masukkan serbuk lada hitam, kicap pekat, kicap manis & air. Gaul hingga sebati
5. masukkan kentang yg telah digoreng & bawang besar dan masak hingga kuah meresap ke dalam kentang.