Daging Masak Merah

Bahan-bahannya

250gm daging lembu - rebus empuk dgn pewarna merah

2 ulas bawang putih - ketuk

1/2 labu bawang besar - hiris nipis

1 sudu besar cili giling

1 sudu besar sos tiram

3 sudu mkn sos tomato

2 sudu mkn sos cili

3 urat Kacang panjang (potong 1inci)

1/2 batang carrot (potong jullianne) 

1/2 biji capsicum (potong panjang) 

Garam dan gula secukup rasa

Minyak menggoreng & menumis

Cara penyediaannya:

1. Rebus daging dengan sedikit pewarna merah hingga empuk. 

2. Tos daging & hiris nipis-nipis.

3. Goreng daging tersebut hingga agak garing. Ketepikan.

4. Tumis bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili giling. Kacau sehingga cili betul betul garing dan bolehlah di masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato.

5. Masukkan pula daging tadi, kacang panjang, carrot, capsicum dan bawang besar yang di hiris dan kacau. 

6. Perasakan dengan garam dan gula.