Asam Rebus Ikan Kembong

Bahan-bahannya

4-5 ekor ikan kembung

5 batang bendi

1 biji tomato (belah 4)

2 batang serai, dititik

2 keping asam keping

2 ulas bawang putih (blend halus) 

3 biji bawang merah (blend halus) 

1 inci kunyit (blend halus) 

2 biji cili merah  (blend halus) 

3 tangkai cili padi (blend halus) 

1/2 sudu teh belacan

3 cawan air

Garam & gula secukup rasa

Cara penyediaan

1. Masukkan bahan yg di blend, serai, belacan, asam keping & air. Masak hingga mendidih

2. Masukkan ikan & bendi. Masak hingga ikan betul2 masak.

3. Tutup api & masukkan tomato.

Nota:

1. Boleh masukkan daun kesum jika suka

2. Boleh ganti bendi dengan betik muda