Crunchy Ginger Cookies

Bahan-bahannya

3/4 cawan Butter (dilembutkan) 

2 1/4 cawan gandum

1 sudu mkn Ground Ginger

1 sudu mkn Cinnamon Powder

1/2 sudu teh All Spice

1 sudu teh Soda Bicarbonate

3/4 cawan gula castor

1/3 cawan gula perang

1 sudu teh vanilla essence 

1 biji telur

Cara penyediaan

1. Pukul butter, gula castor & gula petang hingga kembang

2. Masukkan telur, ground ginger, cinnamon powder & all spice & pukul hingga sekata. 

3. Masukkan soda bicarbonate & gandum sedikit demi sedikit. Kacau hingga menjadi doh. Rehat kan seketika (1 jam) 

4. Bentukkan menjadi bulat seperti guli (1cm). Tekan lembut menggunakan bontot gelas utk meleperkan doh. 

5. Susun atas baking tray & bakar pd suhu 180 darjah utk selama 30minit.