Shepherd pie

Bahan-bahan mashed potato
3 biji kentang sederhana besar
1/2 cawan fresh milk
3 sudu besar butter

Bahan-bahan inti
2 sudu besar butter
250 gm daging cincang
1 labu bawang besar (dicincang)
4 ulas bawang putih (dicincang)
1/2 sudu teh mixed herbs
1/2 sudu teh english parsley (dicincang)
1/2 sudu teh seasoning sause
1/2 cawan mixed vege
Gula & garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan
1. Rebus dan lenyek kentang.
2. Masukkan susu dan butter sikit demi sikit dan gaul hingga sebati. Jika kurang lembut, tambah susu.
3. Tumis guna butter bawang besar & bawang putih hingga naik bau.
4. Masukkan mixed herbs dan daging yg telah dicincang.
5. Masukkan seasoning sauce,gula garam& mix vege.
6. ratakan inti dlm bekas bakar.
7. Sendukkan mashed potato keatas inti yg telah diratakan.
8. bakar dlm oven dgn suhu 180 darjah celcius hingga mashed potato tadi keperangan.

Nota: boleh tabur grated mozarella cheese atas mashed potato if nak..but kalu byk sgt boleh memuakkan...

Pancake Oat

Bahan-bahannya

1.5 cawan oat segera
1/2 cawan air panas
1/2 cawan susu
1 biji telur
1 sudu besar minyak
1 sudu teh vanila esen
1 cawan gandum
1 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh baking powder

Cara-cara penyediaan

1. Blend semua bahan hingga fine
2. Grill atas non stick pan.
3. Hidangkan panas2 dgn butter&honey or maple syrup..

Bubur Oat

Bahan-bahannya

5 sudu besar Oat segera
1 ulas bawang merah (hiris nipis)
1 ulas bawang putih (hiris nipis)
1/2 inci halia (hiris nipis)
1 cawan air
1 sudu teh serbuk stok ayam
1/2 mangkuk ikan bilis kecil (digoreng hingga rangup)

Cara-cara penyediaan

1. Masukkan dan campurkan semua bahan kecuali ikan bilis ke dalam periuk.
2. Reneh hingga bau naik dan oat kembang mcm bubur nasi
3. Hidangkan bersama ikan bilis goreng.

Singgang Daging

Bahan-bahannya

250gm daging ( hiris nipis)
3 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
1/2 inci halia (diketuk)
1/2 inci lengkuas (diketuk)
1 sudu besar ketumbar (disangai &ditumbuk kasar):
5 tangkai cili kering (disangai & tumbuk kasar)
1/4 sudu teh serbuk belacan
3 cawan air

Cara-cara membuatnya

1. Masukkan semua bahan termasuk daging dan reneh sampai daging empuk.
2. Hidang bersama nasi panas.