Ikan Goreng Tauchu

Bahan-bahan
2 ekor ikan kembung (digoreng)
4 ulas bawang putih(di hiris nipis)
1/2 inci halia(dihiris panjang2)
1/2 biji bawang besar (potong wedges)
1 1/2 sudu makan tauchu
1/2 cawan air asam jawa
3 biji cili hijau (belah dua)
sedikit gula

Cara-cara penyediaan
1. Tumis bawang putih & halia
2. masukkan tauchu dan masak hingga naik bau
3. Masukkan air asam jawa dan gula
4. Masukkan bawang besar dan cili hijau
5. Masukkan ikan yang telah digoreng. Massak hingga nampak kuah meresap ke dalam ikan.


note: Tak perlu taruk garam coz tauchu dah masin