Nasi Arab

Bahan-bahannya

3 cawan beras basmathi

3 biji bawang merah (blend) 

2 ulas bawang putih (blend) 

1 inci halia (blend) 

1 sudu perencah sup

1 btg kayu manis

1 kuntum bunga lawang

3 biji buah pelaga

2 sudu butter

1 sudu mkn / 1 kuib pati ayam

3 cawan air

Pewarna kuning

Cara Penyediaan

1. Cair kan butter & tumis kan bawang merah, bawang putih, halia, kayu manis, buah pelaga, bunga lawan & perencah sup sampai pecah minyak. 

2. Masukkan pati ayam & gaul sebati. 

3. Masukkan beras ke dalam rice cooker & gaul kan bersama bahan yg telah ditumis. 

4. Masukkan air & biarkan hingga 3/4 masak.

5. Titiskan 2-3 titis Pewarna kuning secara rawak bg mendapat warna yg cantik. 

6. Biarkan nasi masak sepenunya. 

Nota:

1. Nasi boleh makan bersama kambing bakar atau ayam bakar. 

2. Resepi Salsa Tomato

- 1 biji tomato merah (cincang halus) 

- 1 tangkai daun ketumbar (cincang halus) 

- 1/2 biji bawang besar (cincang halus)

- 2 biji cili merah (cincang halus) 

- 1 sudu mkn air perahan limau nipis

- garam & gula utk perasa