Quiche

Bahan-bahannya

Bahan A
1 keping dada ayam (minced)
2 btg sosej (potong nipis)
1 labu bawang besar (cincang)
1/2 biji capsicum merah (cincang)
1/2 biji capsicum hijau (cincang)
1/2 biji capsicum kuning (cincang)
1 btg celery (cincang)
1 biji buah tomato (buang biji & cincang)
1 tin button mushroon (potong nipis)
Sedikit garam,gula & black pepper
Sedikit minyak utk menumis

Bahan B
300ml susu segar/low fat
5 biji telur
4 sudu mkn tepung gandum
50gm butter (cairkan)
100gm grated cheddar cheese
100gm grated mozarella cheese

Cara penyediaan
1. Tumis bawang besar hingga naik bau.
2. Masukkan ayam & masak hingga betul2 masak.
3. Masukkan sosej & mushroom dan gaul hingga sebati.
4. Masukkan semua capsicum, celery & tomato dan gaul sebati tapi jgn sampai lembik.
5. Sendukkan campuran yg telah dimasak tadi ke dalam caserole.
6.Gaul gandum & telur di dalam mangkuk yg berasingan. Pukul hingga tidak berketul
6. Masukkan susu& butter. Gaul hingga sekata.
7. Masukkan semua cheese dan tuang ke atas campuran yg telah dimasukkan ke dalam caserole tadi.
8. Bakar dengan suhu 180 darjah utk selama 40min.